Главный герой драматического фильма «Откупоренные» - молодой парень по имени Элайджи. Он, обладая от природы обостренным обонянием и тончайшим чувством вкуса, мечтает стать профессиональным сомелье. Именно эта профессия стала бы идеальным выбором для молодого мужчины, ведь у него талант ощущать аромат и вкус изысканных напитков. Однако отец героя, владея небольшим семейным рестораном в Мемфисе, спит и видит сына в качестве наследника семейного дела. Он и слышать не хочет о том, что у Элайджи может быть собственное мнение о будущей профессии и собственные желания. Удастся ли героям найти общий язык в столь серьезном вопросе? Сможет ли юноша убедить отца в том, что он буквально создан для профессии сомелье, а отказ идти по стопам отца не стоит воспринимать как предательство?