Главный герой сериала «Охотник со скальпелем» – детектив полиции и начальник отдела по расследованию особо тяжких преступлений Чо Чо Хен, который занят поимкой опасного маньяка. Серийный убийца, который, несомненно, является психопатом, проводит жестокие ритуалы, а потом извращенным способом расправляется с жертвами. Чо Чо Хен не может понять мотивы преступника и обращается за помощью к лучшему в Южной Корее патологоанатому Се Хен. Эта женщина много лет работает в судебно-медицинской системе и выбрала она эту профессию совсем не случайно. У Се Хен есть своя страшная тайна – ее отец тоже был серийным убийцей, а она убила его. Патологоанатом берется помогать детективу полиции, а это заставляет ее снова и снова вспоминать свое страшное прошлое.