События фильма «До последнего грамма» разворачиваются в начале тридцатых годов в мрачные времена Великой депрессии, когда судьбы людей ломались под тяжестью нужды и безысходности. Ветеран войны Сэмюэл Мерфи оказывается разлучен с маленькой дочерью и отправлен в суровый трудовой лагерь. Его главная мотивация проста и отчаянна – если он не выйдет на свободу в ближайшее время, ребенка передадут под опеку государства, и тогда он может потерять ее навсегда. Начальник тюрьмы Клэнси предлагает Мерфи сделку. Если тот поможет группе заключенных вывезти контрабандное золото из далекой шахты, ему обещают досрочное освобождение. А путь к свободе оказывается смертельно опасным, ведь главному герою и его друзьям предстоит пройти через дикую местность, а также пересечь ветхий подвесной мост над пропастью.