Герои сериала «Трудности ассимиляции» эмигранты из Тайваня, пытающиеся влиться в американское общество. Герои узнали, что за океаном существует множество возможностей, и решили перебраться в США. По началу Эдди с семьёй остановились в столице страны Вашингтоне, но жизнь в мегаполисе не заладилась, и они переехали в небольшой городок на юге штата Флорида Орландо. Переселенцы пытаются влиться в спокойную жизнь местных граждан, но это оказывается трудным занятием из-за недопонимания и различий в мировоззрении. Глава семейства пытается открыть небольшой ресторан тайской кухни и приучить населения к блюдам родины. Но как заставить людей попробовать неизвестные продукты? В то же время детям приходится ассимилироваться в новой школе и знакомится с классовой иерархией и необычными развлечениями.